最正宗的卤肉做法（让你品尝到正宗的口感）

Admin • 2023年2月6日 pm5:34 • 专升本

卤肉是一道人们最喜欢的菜品，因为它的口感鲜美，又有一种淡淡的香味，卤肉有很多做法，但最正宗的做法可能是老祖宗们最精华的做法，以下就是最正宗的卤肉做法。

第一准备好卤肉所需的原料，比如：腌制料、肉类、调料等，腌制料比较好的有五香粉、盐、料酒、糖、芝麻油、芝麻酱、八角、桂皮、香叶等，将所有原料放入容器中，搅拌均匀，腌制料即可用来腌制肉类了。

将肉放入腌制料中，用手轻轻搅拌，让肉沾上腌制料，让腌制料深入肉内，然后放入冰箱中腌制，一般腌制一晚上，腌制出来的肉口感更加鲜美。

炒锅里放油，烧热，将腌制好的肉放入锅中，炒出肉的香味，然后再加入调料，炒出肉的颜色，最后加入适量的水，让肉熬煮成卤肉即可。

最后加入葱姜蒜，让肉沾上葱姜蒜的味道，炒出香味，最后放几片红椒，卤肉口感更加鲜美，更加诱人。

最后将调料放入锅中，加入适量的水，以小火熬煮，熬煮到汤汁浓稠即可，将卤肉放入汤汁中，让卤肉入味，最后放几片红椒，熬煮几分钟即可。

以上便是关于“卤肉的做法最正宗的做法”的相关内容，小编综合来说：最正宗的卤肉做法需要准备好腌制料，将肉放入其中腌制，然后放入锅中炒，再加入葱姜蒜炒出香味，最后将调料放入锅中，加入适量的水，以小火熬煮，熬煮到汤汁浓稠，将卤肉放入汤汁中，让卤肉入味，最后放几片红椒，熬煮几分钟即可。

将肉放入腌制料中，用手轻轻搅拌，让肉沾上腌制料，让腌制料深入肉内，然后放入冰箱中腌制，一般腌制一晚上，腌制出来的肉口感更加鲜美。

炒锅里放油，烧热，将腌制好的肉放入锅中，炒出肉的香味，然后再加入调料，炒出肉的颜色，最后加入适量的水，让肉熬煮成卤肉即可。

最后加入葱姜蒜，让肉沾上葱姜蒜的味道，炒出香味，最后放几片红椒，卤肉口感更加鲜美，更加诱人。

最后将调料放入锅中，加入适量的水，以小火熬煮，熬煮到汤汁浓稠即可，将卤肉放入汤汁中，让卤肉入味，最后放几片红椒，熬煮几分钟即可。

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