做茭白炒肉的步骤（正宗的美味）
茭白炒肉，是一道由茭白和猪肉组成的家常菜，软糯可口，清甜可口，是很多人家宴和家庭聚会的最佳佐餐。今天，小编就教大家如何正宗的做出一道茭白炒肉。
一、准备食材
准备食材是做好一道菜的第一步，茭白炒肉也不例外，需要准备的食材有：茭白、猪里脊肉、香葱、蒜、料酒、熟油、酱油、盐、鸡精、葱花、姜末等。
二、洗净茭白
把茭白洗净，放入温水中泡发，约20分钟后捞出沥干水分，放在准备好的容器中备用。
三、处理猪肉
将猪里脊肉切成小块，放入容器中，加入料酒、盐、鸡精、熟油、酱油，搅拌均匀，腌制15分钟。
四、烹饪猪肉
在锅中放入适量油，烧热后放入葱花、姜末、蒜末爆香，然后放入腌制好的猪肉，炒至肉变色后，再放入茭白翻炒，直到茭白熟透，最后淋入香葱即可。
五、装盘
将炒好的茭白炒肉放入摆盘中，淋上香油，撒上香菜、香葱，装饰即可。
以上便是关于“茭白炒肉的做法”的相关内容，以上就是茭白炒肉的正宗做法，简单易做，口味鲜美，受到不少人的喜爱，小编祝大家有一次美味的烹饪之旅。
茭白炒肉，是一道由茭白和猪肉组成的家常菜，软糯可口，清甜可口，是很多人家宴和家庭聚会的最佳佐餐。今天，小编就教大家如何正宗的做出一道茭白炒肉。
一、准备食材
准备食材是做好一道菜的第一步，茭白炒肉也不例外，需要准备的食材有：茭白、猪里脊肉、香葱、蒜、料酒、熟油、酱油、盐、鸡精、葱花、姜末等。
二、洗净茭白
把茭白洗净，放入温水中泡发，约20分钟后捞出沥干水分，放在准备好的容器中备用。
三、处理猪肉
将猪里脊肉切成小块，放入容器中，加入料酒、盐、鸡精、熟油、酱油，搅拌均匀，腌制15分钟。
四、烹饪猪肉
在锅中放入适量油，烧热后放入葱花、姜末、蒜末爆香，然后放入腌制好的猪肉，炒至肉变色后，再放入茭白翻炒，直到茭白熟透，最后淋入香葱即可。
五、装盘
将炒好的茭白炒肉放入摆盘中，淋上香油，撒上香菜、香葱，装饰即可。
以上便是关于“茭白炒肉的做法”的相关内容，以上就是茭白炒肉的正宗做法，简单易做，口味鲜美，受到不少人的喜爱，小编祝大家有一次美味的烹饪之旅。
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